奶粉和羊奶粉的区别

　　羊奶含有200多种营养物质和生物活性因子，其中蛋白质、矿物质和维生素的总含量高于牛奶。羊奶中乳的固体含量、脂肪含量和蛋白质含量分别比牛奶高5%-10%。羊奶中12种维生素的含量是牛奶的两倍，尤其是维生素B和尼克酸。每100克羊奶的天然钙含量是牛奶的两倍。牛奶的铁含量低于牛奶。吸收利用竞争:羊奶的脂肪球和蛋白质颗粒只有牛奶的1/3，颗粒大小均匀，更容易被人体消化吸收。羊奶中乳蛋白含量高，所以蛋白质凝块细而软，也有助于被人体吸收利用。在羊奶的脂肪结构中，碳链短，不饱和脂肪酸含量高，乳化状态好，更有利于身体的直接利用。羊奶的酪蛋白结构不同于牛奶；羊奶主要含有α-2S酪蛋白，β-酪蛋白，这两种酪蛋白很容易被酵母分解；牛奶主要含有α-1S酪蛋白，因此，对牛奶过敏和体质较弱的人完全可以接受羊奶。羊奶中的免疫球蛋白含量很高。抗生素类药物无法替代免疫球蛋白在人体内的作用。抗生素不仅能有效杀灭病毒引起的感冒、流感、肺炎等疾病，还能给人体带来许多副作用。免疫球蛋白能有效消除病毒，保护人体免受伤害。